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キッチン*コミュニケーションのパンインストラクターの資格を取得し、パン作りや料理を楽しむ姫路市在住の松尾景子さん。 会社勤めのご主人は、家事と育児にとても協力的！
育メンパパと、個人事業主で人気ブロガーのママ。
協力し合って楽しく子育てするスタイルは、まさに現代のファミリーモデルですね。 |
白ネギと茸の肉巻きフライ ２～３人前 |
 材料豚肉薄切り・・・・・・200ｇ 塩 胡椒・・・・・・少々 白ネギ・・・・・・・1本 エリンギ・・・・・・・1/2パック 衣 A. 卵・・・・・・・・1個 A. 小麦粉・・・・・・・大さじ３ A. 水・・・・・・大さじ１ パン粉・・・・・・・・・1カップ 揚げ油・・・・1カップ オーロラソース ケチャップ・・・・・・・・・大さじ2 ウスターソース・・・・・・・大さじ2 つけ合わせ もやし・・・・・・・1/2袋 パプリカ・・・・・（せんぎり）1/2個分 塩・こしょう・・・・・・適宜 |
作り方
2～3人家族だと、野菜が中途半端に余ることがありますね。 そんなときに、使い切り料理として、余った野菜を肉で巻くとご馳走になります。 肉に火が通れば良いのでフライパンに1カップ位の油を入れて、転がすように揚げると油も調理時間も少なく済みます。 子供が居るので時間短縮は有りがたいです。 白ネギの青い部分も、お味噌汁の薬味などに使ってくださいね。 |
| キッチンコミュニケーション監修 エコレシピは、西明石の料理教室キッチンコミュニケーションの生徒さんが発信します！ |
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プロフィール